Selon une note économique de la présidence du Gouvernement, la Tunisie a enregistré au cours de la campagne 2017 / 2018 la plus forte croissance de la croissance de la production d’huile d’olive.
La récolte d’huile d’olive a atteint 220.000 tonnes soit 120% par rapport à la campagne précédente 2016/ 2017, ce qui rend la Tunisie le pays avec le plus fort taux de progression du stock d’huile d’olive dans le monde selon le conseil oléicole international (COI).
Selon le COI, des hausses de croissance sont également prévues en Turquie, autour de 287 000 t (+ 62%), au Maroc avec 140 000 t (+ 27%), en Algérie avec 80 000 t (+ 27%), en Argentine avec 37 500 t (+ 74%), en Jordanie et Egypte avec une production de 25 000 t, les deux augmentant de 25% et en Libye avec 18 000 t (+ 12%).
La récolte mondiale d’huile d’olive devrait connaître une hausse de 14% (2 894 mille tonnes) alors que la consommation devrait enregistrer une légère augmentation de 5% (2 954 mille tonnes), selon le COI.
